●趣旨 全国で生産されている鰹節類水産加工品の品質向上を図り、あわせて鰹節類加工業者の生産、技術、販売についての意欲向上に寄与し、農林水産祭の一環として行うものとする。 ※諸般の状況を鑑み、近年では5年に1度の開催を行ってきた。ただ次回は4年後の平成24年に開催する方向で準備を進めている。 ●全国鰹節類品評会開催状況 回 実　施　日 場　所 備　考 1 昭和24年10月25〜26日 東　京 ※ 2 昭和25年11月12〜13日 焼　津 ※ 3 昭和26年11月3〜4日 大　阪 ※ 4 昭和27年11月2〜3日 名古屋 ※ 5 昭和32年10月22〜23日 東　京 ※ 6 昭和37年10月24〜25日 焼　津 ※ 7 昭和42年10月22〜23日 焼　津 8 昭和47年9月11〜12日 山　川 9 昭和50年10月22〜23日 焼　津 10 昭和53年9月11〜12日 枕　崎 11 昭和56年9月11〜12日 山　川 ※ 12 昭和59年10月23〜25日 焼　津 ※ 13 昭和62年9月11〜13日 枕　崎 ※ 14 平成02年9月11〜13日 山　川 ※ 15 平成05年10月19〜21日 東　京 ※ 16 平成10年11月14〜16日 焼　津 ※ 17 平成15年9月9〜10日 枕　崎 ※ 18 平成20年9月9〜12日 山　川 ※ 19 平成24年予定 焼　津 なお、備考欄の（※）マークは全国鰹節類業者大会も併催 ●過去の受賞者 過去の受賞者（PDFデータ） 社団法人　日本鰹節協会 個人情報の取扱いについて　お問合せ Copyright (C) 2009 Nihon Katsuobushi kyoukai All Rights Reserved.